KFC a dévoilé son intention de créer 7 000 nouveaux emplois au Royaume-Uni et en Irlande au cours des cinq prochaines années, en investissant près de 1,5 milliard de livres sterling dans l'expansion de son réseau de restaurants. Cette annonce intervient alors que le marché de la restauration rapide à base de poulet devient de plus en plus concurrentiel, avec des marques comme Wingstop et Popeyes qui s'imposent sur le marché.
Plans d'expansion
Le géant du poulet frit a l'intention d'investir environ 500 millions de livres sterling dans la création de 500 nouveaux établissements, ainsi que dans la rénovation des restaurants existants. KFC exploite actuellement plus de 1 000 points de vente au Royaume-Uni et en Irlande, dont la plupart sont gérés par des franchisés. Cette décision souligne l'engagement de KFC à maintenir sa position de première chaîne de restaurants de poulet frit en Grande-Bretagne, malgré les menaces de ses rivaux de plus en plus nombreux.
Les consommateurs britanniques et irlandais contribuent chaque année à hauteur de plusieurs milliards au marché du poulet frit, ce qui en fait un secteur lucratif. Selon le cabinet d'études de marché Kantar, les Britanniques ont dépensé environ 2,8 milliards de livres sterling en poulet frit dans des établissements de restauration rapide au cours de l'année qui s'est achevée en avril.
Paysage concurrentiel
KFC’s decision to expand is partly driven by the increasing popularity of competitors. Brands like America’s Wingstop and Popeyes are intensifying their presence. Last December, Wingstop sold its UK franchise operations for £400 million and is set to open an additional 20 locations. Popeyes has also surged in growth, recently establishing 33 new outlets and now boasting a total of 65 locations across the UK and Ireland.
The competitive landscape is additionally underscored by the emergence of other brands such as Dave’s Hot Chicken, backed by high-profile figures including rapper Drake. The US-based chain opened its first UK restaurant last year and plans to launch 60 more across the region.
Perspectives de recrutement
Rob Swain, directeur général de KFC UK et Irlande, s'est dit confiant dans les plans de recrutement, notant que les emplois dans la restauration rapide sont un choix populaire pour les jeunes à la recherche d'un emploi de débutant. Il a toutefois reconnu les défis posés par l'augmentation des coûts de l'emploi. En avril, le Royaume-Uni a connu une augmentation du salaire minimum national pour les jeunes travailleurs et du salaire de subsistance national pour les plus de 21 ans, ainsi qu'une hausse des cotisations d'assurance nationale pour les employeurs.
Despite these challenges, KFC receives approximately half a million job applications annually and promotes around 2,000 staff members into management positions each year. Swain indicated that while the current landscape in hiring is competitive, there is a sufficient applicant pool to meet the company’s expansion needs.
Contexte Économique
While KFC’s expansion reflects optimism within the fast-food sector, the backdrop of rising joblessness among youth remains a concern. According to the Office for National Statistics, approximately 923,000 individuals aged 16 to 24 were classified as “not in education, employment or training” (NEET) between January and March 2023. This statistic highlights a persistent challenge, though the percentage of NEETs has shown signs of improvement.
Looking ahead, KFC’s growth strategy highlights its dedication to adapting and thriving in an evolving market while contributing to job creation in the UK and Ireland. The company is poised to leverage its brand strength and existing customer loyalty as it addresses the competitive pressures from new entrants in the fried chicken space.
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